Elaboración/vinificación: Después de una vendimia manual se cría en barricas de roble francés y americano durante 20 meses. Durante la crianza se hacen trasiegos trimestrales.
Clima/Suelo: Los viñedos están plantados en laderas pobres de San Vicente de la Sonsierra, y el microclima que generan sus características geográficas es perfecto para los viñedos.
Tiempo de estancia en barrica: 20 meses
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tiempo Crianza – Entre 12 y 16 meses en barrica, 18 meses en botella
Barrica – Roble americano y francés
Viticultura – TradicionalCata – Color: Color cereza, intenso, reflejos rubí. Aromas: Complejo, Destacan los frutos rojos, notas especiadas, sutil toque a regaliz. Boca: Es sabroso, untuoso, estructurado, frutal, taninos presentes, final largo y persistente, vino de guarda.