Maridaje: Perfecto con carnes blancas, marisco y pescados en salsa, queso curado y crema de verduras
Vinificación: Mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera. La fermentación alcohólica se realiza en roble nuevo con ligero batonage al final de la fermentación. Un solo trasiego para preservar la elegancia del vino
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha: 2020
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses
