Notas de cata Color amarillo pálido con burbuja muy fina y persistente. Destacan los aromas frutales (manzana Granny Smith) y florales como la verbena, ccon notas dulces a almendra fresca. En boca es equilibrado, fresco, cremoso y de prolongado recuerdo.
Gastronomía-Platos recomendados Idoneo para resaltar los sabores naturales de una cocina sana y poco condimentada (salteados al wok, papillotes, asados de verdura, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas).
Notas de cata Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. De burbuja fina y con rosario continuo y corona persistente. Destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. En boca es suave, con delicadas notas cítricas, equilibrado y muy refrescante.
Gastronomía-Platos recomendados Cava ideal como aperitivo. Mariscos y pescados de carne blanca. Buen acompañante del sushi y de los sashimis o carpaccios poco condimentados.
Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Brut Nature
Notas de cata En vista, se percibe un color amarillo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario. En nariz y en boca se aprecian cítricos refrescantes acompañados de notas de miel, nueces, flor de almendro y manzanas. La cremosidad del Chardonnay, junto con el tiempo de crianza, hacen posible la elaboración de este Brut Nature. Sin azúcares añadidos. En boca, es un cava equilibrado, largo y con sabores delicados.
Gastronomía-Platos recomendados Aperitivos (frutos secos, aceitunas, canapés de foie-gras, caviar o sucedáneos), verduras al wok, mariscos y carnes a la plancha.
