Elaboración/vinificación: La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. Después del despalillado y leve estrujado fermenta alcohólicamente en tinos de acero inoxidable durante 25 días con 3 remontadas diarias, para criar 24 meses en barricas de roble francés y americano y afinarse 12 meses en botella.
Clima/Suelo: Suelo predominantemente arcilloso- pedregoso y clima atlántico con influencia mediterránea.
Tiempo de estancia en barrica: 24 meses
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
