Lugar de procedencia del alimento: D.O.P. VALDEPEÑAS
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Porcentaje de alcohol: 13%
Notas de cata Color rojo rubí, limpio y brillante. Aroma profundo y fresco, afrutado, con marcadas notas de vainilla y especias. En boca es carnoso, largo y de prolongado postgusto. Ligero en el ataque y de amplia expresión tánica.
Gastronomía-Platos recomendados Carnes rojas a la brasa, aves, caza, queso manchegos y embutidos.
Notas de cata Color rojo cereza de capa media con ribete granate, brillante. Aroma, inicialmente a cueros marcados acompañados por aromas de fruta roja madura, herbáceos finales. En boca es fresco, fruta roja, cuerpo medio, taninos algo verdes todavía, final seco de carácter herbáceo suave, cedro con una persistencia media-baja.
Notas de cata Color amarillo limón pálido. En nariz es floral y afrutado. De cuerpo suave y equilibrado en boca con toques herbáceos, cítricos, melocotón y albaricoque.
Gastronomía-Platos recomendados Ideal con cocina ligera como pescados, mariscos, calamares y cocina oriental como sushi.