Notas de cata Color rojo cereza de capa media con ribete granate, brillante. Aroma, inicialmente a cueros marcados acompañados por aromas de fruta roja madura, herbáceos finales. En boca es fresco, fruta roja, cuerpo medio, taninos algo verdes todavía, final seco de carácter herbáceo suave, cedro con una persistencia media-baja.
Lugar de procedencia : Denominación de origen Bizkaiko Txacolina
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Grado alcohólico: 12,5%
Variedades: 50% Hondarrabi Zuri 50% Hondarrabi Zerratia.
Nota de cata: Bonito color amarillo pajizo, con reflejos verdes e irisaciones metálicas.
En nariz combina una base de manzana fresca con el herbáceo de los helechos con matices de flor blanca (Tilo) y un sutil toque cítrico.
Su paso por boca es redondo, glicérido, desplegando una sensación fresca de fruta que desemboca en un final de fruto seco ligeramente amargo perfectamente integrado en el conjunto.