Nariz: Intensidad aromática media-alta con notas de levadura. Tiza y mineralidad propia de la albariza.
Boca: Seca, con paso por boca ligero, salina y persistente, muy equilibrada.
Gastronomía: A una temperatura de servicio entre 8 y 10 grados, es el vino perfecto junto a marisco, pescado frito, ostras y arroces. Ideal a cualquier hora y en cualquier momento.
Nombre del operador: Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentaria
Lugar de procedencia del alimento: D.O Rueda
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Porcentaje de alcohol: 13%
Notas de cata Vino muy complejo y equilibrado. Predomina la acidez y el nervio en boca, la fruta fresca y la mineralidad en nariz. Estos fusionan perfectamente con la fruta más golosa y el hinojo de los viñedos de La Seca y Serrada (Valladolid), de canto rodado, que aportan el volumen y la densidad en boca que marcan las zonas. Juntos hacen un vino con identidad propia.
Gastronomía-Platos recomendados Arroces, pastas, pescados y carnes blancas