Boca: ‘Graso, fresco, elegante e invitia a beber de nuevo Buen volumen, delicado y con una acidez cítriza de intensidad media que le aporta frescor’
Nariz: ‘Intenso aroma frutal que recuerda a la manzana y florales, con toques minerales y herbáceos y unos matices amarillos-verdosos.’
Vino Blanco Miñaxoia Godello “Inocente” o “Sin malicia” es lo que significa en Galicia la expresión de “Miñaxoia”, al mismo tiempo, “Mi joya” es su traducción literal, aludiendo a ese recuerdo, fantasía o secreto que todos guardamos de forma personal.
Nombre del operador: Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentaria
Lugar de procedencia del alimento: D.O Rueda
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Porcentaje de alcohol: 13%
Notas de cata Vino muy complejo y equilibrado. Predomina la acidez y el nervio en boca, la fruta fresca y la mineralidad en nariz. Estos fusionan perfectamente con la fruta más golosa y el hinojo de los viñedos de La Seca y Serrada (Valladolid), de canto rodado, que aportan el volumen y la densidad en boca que marcan las zonas. Juntos hacen un vino con identidad propia.
Gastronomía-Platos recomendados Arroces, pastas, pescados y carnes blancas