Elaboración/vinificación: Vendimia manual, extracción del mosto flor, unión de los mostos y crianza en cavas durante 36 meses sobre sus propias lías hasta el degüello.
Clima/Suelo: Suelos arenosos, calizos y arcillosos dependiendo de la zona con un clima mediterráneo templado.
Elaboración/vinificación: Vendimia manual, extracción del mosto flor, unión de los mostos y crianza en cavas durante 36 meses sobre sus propias lías hasta el degüello.
Clima/Suelo: Suelos arenosos, calizos y arcillosos dependiendo de la zona con un clima mediterráneo templado.
El vino blanco Godello Agoreira 2021 pertenece a las bodegas Terrae y tiene Denominación de Origen Valdeorras.
Agoreira es un vino sublime y de acentuada singularidad, resultado de una cuidada selección de los mejores racimos de variedad Godello, la uva reina en Valdeorras.
La D.O. de Valdeorras también posee un clima más seco que el resto de Galicia, siendo una zona privilegiada al situarse entre los 300m y los 70m de altitud.
Además, el Godello tiene una vid muy sensible que se adapta muy bien a los suelos secos. Su buen drenaje garantiza un rendimiento y maduración excepcionales.
Nombre del operador: Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentaria
Lugar de procedencia del alimento: D.O Rueda
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Porcentaje de alcohol: 13%
Notas de cata Vino muy complejo y equilibrado. Predomina la acidez y el nervio en boca, la fruta fresca y la mineralidad en nariz. Estos fusionan perfectamente con la fruta más golosa y el hinojo de los viñedos de La Seca y Serrada (Valladolid), de canto rodado, que aportan el volumen y la densidad en boca que marcan las zonas. Juntos hacen un vino con identidad propia.
Gastronomía-Platos recomendados Arroces, pastas, pescados y carnes blancas