Lugar de procedencia : Denominación de origen Bizkaiko Txacolina
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Grado alcohólico: 12,5%
Variedades: 50% Hondarrabi Zuri 50% Hondarrabi Zerratia.
Nota de cata: Bonito color amarillo pajizo, con reflejos verdes e irisaciones metálicas.
En nariz combina una base de manzana fresca con el herbáceo de los helechos con matices de flor blanca (Tilo) y un sutil toque cítrico.
Su paso por boca es redondo, glicérido, desplegando una sensación fresca de fruta que desemboca en un final de fruto seco ligeramente amargo perfectamente integrado en el conjunto.
Notas de cata Amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Buena burbuja que forma una corona persistente. Aromas a flores blancas, cítricos, mandarina, con leves recuerdos de heno, bollería y frutos secos. En boca tiene un buen ataque, se presenta limpio, con una acidez marcada, resultando cremoso y de buen recorrido. Las flores blancas es lo que destaca en vía retronasal.