Notas de cata En vista: intenso rojo y cereza madura. En nariz: floral y aromática. Fruta fresca confitada y especias. Lácteos. Alguna nota ahumada y regaliz. En boca: entrada elegante y sedosa. Confitura de fruta fresca, cerezas, ciruelas, melocotón. Equilibrado y seguro.
Gastronomía-Platos recomendados marida bien con carnes asadas, caza, cordero y guisos de tierra adentro.
Notas de cata Amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Buena burbuja que forma una corona persistente. Aromas a flores blancas, cítricos, mandarina, con leves recuerdos de heno, bollería y frutos secos. En boca tiene un buen ataque, se presenta limpio, con una acidez marcada, resultando cremoso y de buen recorrido. Las flores blancas es lo que destaca en vía retronasal.