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Vino Blanco Valle del Botijas Verdejo 2021
- VINO: Vino Blanco
- % VOL.: 13
- AÑADA: 2021
- FORMATO: Botella 75cl.
- PAÍS: España
8,00€ -
Vino Tinto Valle del Botijas Crianza 14 meses 2015
- Vendimia en octubre, de viñedos de Pesquera de Duero, Caserío de San José y Roa, con un coupage de Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante 17 días, posterior fermentación malolácticadurante 25 días.
- Levaduras autóctonas obtenidas a través de la vendimia de cada viñedo. Crianza en barrica bordelesa de roble francés de tostado medio durante 14 meses
- En boca es untuoso, con un ataque suave, redondo, astringencia domada ,así como, una acidez presente y sus 14% de grado alcohólico que le augura larga vida. Largo, con un tacto sedoso, cálido.
- Un vino para disfrutar a unos 13 grados de temperatura, se lleva de maravilla con las carnes rojas (buey), asados cordero y cochinillo, caza mayor, sin desmerecer a pescados como la urta, el besugo o un buen mero.
8,00€ -
Vino Tinto Valle del Botijas Roble 2016
- Vendimia en octubre, de viñedos de Pesquera de Duero, Caserío de San José y Roa , con un coupage de Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, con un paso por barrica de roble francés durante 4 meses.
- Fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante 17 días, posterior fermentación malolácticadurante 25 días.
- Levaduras autóctonas obtenidas a través de la vendimia de cada viñedo. Crianza en barrica bordelesa de roble francés de tostado medio durante 4 meses.
- A la vista presenta un color picota profundo, menisco violeta azulado y capa alta. Con una lágrima lenta que tiñe la copa, reflejos brillantes, nítido, limpio.
- En nariz unos primarios característicos de nuestros tintos, violetas, amapolas, un fondo balsámico flanqueado de especias, frutos rojos.
- Siguen unas notas lácticas de yogur de frutos del bosque, natillas, para terminar con unas sensaciones de vainilla, cárnico, tinta china.
- En boca es suculento, envolvente, con una astringencia y acidez que arropan esos 14,5% de grado alcohólico, haciéndolos pasar inadvertidos. Largo, untuoso, freso.
8,00€