Vista: Color plateado con destellos verdosos y burbujas finas.
Olfato: Nariz intensa y varietal (flores blanca, miel de azahar, notas de melocotón…)
Boca: Entrada dulce y amplia gracias al carbónico. Franco desarrollo con ecos chispeantes y final dulce y femenino donde vuelve la fruta blanca de hueso.
VARIEDADES: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah
AÑADA: 2020
VIÑEDOS: Viñedos situados en la finca, a una altitud de 1100 metros, cultivados en espaldera, sobre suelo calizo.
CRIANZA: Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano de tostado medio y 12 meses de reposo en botella en cuevas naturales, a una temperatura entre 16-18ºC.
CATA: Color rojo cereza picota intenso. En nariz encontramos aromas a frutos rojos maduros, regaliz negro, canela y notas tostadas. En boca es largo, especiado, con una acidez equilibrada, taninos suaves, y final persistente.